havs Aften
17:30 - 20:30
HAVS' 3 RETTERS MENU
FORRET
Stegt kulmule med hvide asparges, røget kartoffel & ramsløg.
HOVEDRET
Flankesteak med asparges broccoli, nye ærter, grillet løg, sauce aromat & kartoffel kompot
med vesterhavsost
DESSERT
"Rødgrøds Anno 2020" med hvid chokolade, marengs, friske jordbær, rabarber & hjemmelavet jordbær sorbet.
325 kr.
HAVS SOMMERFAD
295 kr. pr. kuvert
Serveres til minimum 2. pers.
Fadservering af rejer, jomfruhummer, krabbeklør & stenbidderrogn med tilbehør.
Serveres med hjemmebagt surdejdsbrød.
FORRETTER
FISKESUPPE
HAVS cremet fiskesuppe med stegt torsk, årstidens grønt, jomfruhummer, surdejscrouton med
gratineret ost
140 kr.
TARTAR
Rørt tartar af nordjysk kalv med estragoncreme, grønne jordbær, stenbidderrogn & puffet sesam.
135 kr.
STEGT kulmule
Stegt kulmule med hvide asparges, røget kartoffel & ramsløg.
115 kr.
DAMPEDE LIMFJORDSMUSLINGER
Dampede limfjordsmuslinger med fløde & urter.
Kan serveres som hovedret med pommes frites. 175 kr.
125 kr.
HOVEDRETTER
VESTERHAVSSpÆTTEn
Helstegt vesterhavsspætte med ragout af asparges, spæde grøntsager & håndpillede rejer
med tyttebær & dildkartofler.
235 kr.
RIBEYE
300 Grams ribeye med løg i variationer, sauce bordelaise & pommes frites.
255 kr.
KALVEFILET
Flankesteak med asparges broccoli, nye ærter, grillet løg, sauce aromat & kartoffel kompot med vesterhavsost
215 kr.
FRILANDS GRIS
WIENER af banket frilands gris med friske ærter, friteret kapers, peberrod, brunet smør &
nye danske kartofler.
210 kr.
DESSERTER
GATEAU MARCEL
Med sprød kiks & hjemmelavet vaniljeis.
95 kr.
CREME BRULEE
Med Tahiti vanilje & hjemmelavet passion sorbet.
95 kr.
Rødgrød anno 2020
Med hvid chokolade, marengs, friske jordbær, rabarber & hjemmelavet jordbær sorbet.
95 kr.
Udvalg af oste
Udvalg af Arla Unika oste med sprødt & sylt.
95 kr.
FOR DE SMÅ SURFERE
FISKEFILET MED FRITTER
Sprødstegt fiskefilet med fritter & og dertil hjemmelavet remoulade
85 kr.
SPAGHETTI BOLOGNESE
Spaghetti bolognese med revet ost.
75 kr.
Vi tager forbehold for ændringer af indhold og priser i menuen